Salsa de guacamole o para untar (de aguacate)

Sírvelo como aperitivo o para untar sobre una rebanada de pan integral para el desayuno o la cena. El aguacate es rico en vitaminas K, B1, B6, C, E; luego minerales: potasio, cobre, magnesio; es un poderoso antioxidante (una rica fuente de glutatión que se ha descubierto que bloquea una gran cantidad de carcinógenos); es rico en ácidos grasos insaturados - oleico y es excelente para el colesterol, es decir, reduce el colesterol LDL malo y aumenta el colesterol HDL bueno. Todas estas son razones para encontrarlo más a menudo en nuestra mesa. Se puede utilizar picado en ensaladas, machacado en salsas o sopas.

Pasos de preparación

Use frutas de aguacate maduras y suaves para hacer esta pasta. Di una receta para un aguacate, de la cual obtienes una extensión para 4 rebanadas de pan. Puede aumentar la cantidad. Tritura el aguacate en una licuadora, luego agrega los otros ingredientes, revolviendo constantemente. Simplemente lo trituré con un tenedor y agregué los ingredientes, luego mezclé bien. El aguacate maduro es suave y se puede batir muy bien así.

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