Salsa de brócoli para pasta, galletas saladas ...

Rápido y fácil, salsa de espagueti ...

Pasos de preparación

Sofreír el ajo y los trozos de brócoli en aceite de oliva. Cuando esté suave, mezclar hasta formar una crema, agregar sal, opcionalmente pimienta o pepperoni en polvo y agua de la pasta de cocción hasta obtener la densidad deseada. También puede agregar un poco de crema de cocina.

Servicio

Mezclar con pasta cocida "al dente" o servir en un bol como alternativa para untar las galletas (en cuyo caso dejar la salsa más espesa). Espolvorea con semillas de sésamo tostadas al gusto.

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