Salsa boloñesa con aceitunas
Bien conocida por todos, la salsa boloñesa (boloñesa) y cada uno la elabora a su manera. Aquí hay muchas recetas para encontrar esta mía. Me encanta preparado así, con aceitunas y podría recogerlo todos los días, no me aburriría. Tratar ...
Pasos de preparación
- Sofreír la cebolla finamente picada en un poco de aceite de oliva. Agrega la carne picada y sofríe junto con la cebolla.
- Cuando la carne haya cambiado de color, sazone con sal, pimienta y vegeta. Espolvorear con un poco de salvia seca o fresca y verter sobre el puré de tomates. Deja que hierva a fuego lento a baja temperatura.
- Picar finamente las aceitunas y agregar a la salsa. También agregue 1 cucharadita de azúcar y ajo machacado. Revuelva y continúe cocinando a fuego lento durante unos 5 minutos.
- Hacia el final, agregue un par de hojas de albahaca.
- Sirva la salsa con espaguetis y espolvoree con parmesano rallado si lo desea. BUEN APETITO :)