Rotolo con espinacas y calabaza

Pasos de preparación

• Hornee la calabaza en el horno durante aproximadamente 2 horas a 170 C ... tal vez un día antes, por ejemplo, si hornea un almuerzo para ese día y planea hacer un rotolo al día siguiente, se pueden hornear juntos. Cuando esté horneado, límpielo de semillas y corteza ... tritúrelo con un tenedor.
• Picar finamente la cebolla, freír en aceite de oliva, luego agregar las espinacas congeladas, remover hasta que se descongele, hervir a fuego lento por unos minutos con la adición de sal y pimienta.
• En el sherpa, que luego podrás meter al horno, sofreír los ajos, luego añadir el tomate y unos 2 dl de agua, más un poco de sal ... hervir a fuego lento unos minutos.
• Una vez que hayas preparado la calabaza, las espinacas y el tomate, puedes lanzarte a preparar los rollitos. Pasé un poco cada hoja de lasaña en agua tibia, para que no se agrietara, la puse sobre la superficie de trabajo, luego puse 2 cucharadas de calabaza encima, la esparcí sobre la cáscara, luego una cucharada de espinaca, estirar nuevamente, así ahora tienes dos capas y muele el queso. ..reglas, luego cortar por la mitad. Preparé la bandeja, así que coloqué los rollos en ella primero, y cuando terminé y usé todo el material, las mitades de los rollos se voltearon hacia arriba - para que se pueda ver la sección transversal, las coloqué en un sherpa con tomate salsa. Espolvoree parmesano sobre los rollos enrollados. Hornee durante unos 40 minutos a 180 C.