Rosquillas princesa - una gran receta

Pasos de preparación

• Vea la preparación detallada en el video: https://youtu.be/U6VnmVRdEEY
• Para la masa, hervir la leche con sal y mantequilla a fuego medio. Justo antes de que hierva, baje el fuego y agregue gradualmente la harina con la levadura en polvo mientras revuelve. Mezcle todo en una mezcla que se separe de los lados del bol (como se muestra en el video). Agregue un huevo a la vez a la mezcla ligeramente enfriada y mezcle bien después de cada uno. Debería obtener una mezcla cremosa espesa.
• Exprime la masa sobre el papel de horno y finalmente alisa la parte superior con un dedo húmedo. Hornee a 180 grados durante aproximadamente media hora si son de tamaño mediano. Para la nata, los huevos se deben mezclar bien con el azúcar, luego agregar el espesante, mezclar y finalmente remover gradualmente la leche. Cuece la mezcla a fuego lento hasta que espese. La crema se elabora según esta receta: https://youtu.be/qfiO2EGvijI
• Corta la masa terminada por la mitad cuando se enfríe y rellénala con crema, o puedes hacerlo con crema batida. Finalmente espolvorear con azúcar glass.