Rosquillas huecas

Esta masa es genial, siempre sube, para todos los principiantes en hornear donas :)

Pasos de preparación

En un bol pequeño, coloca 1 dl de leche tibia, levadura desmenuzada, una cucharada de azúcar y una cucharada de harina, deja que todo le suba un rato.
Ponga la harina, la sal, los huevos, el aceite, la levadura con levadura en un tazón y amase la masa con leche tibia. Cubrir con un paño y dejar en un lugar cálido para que se levante.
Coloque la masa leudada sobre una superficie enharinada, extiéndala con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm. Haz donas con un molde redondo. Dejar reposar unos 10 minutos.
Caliente el aceite o la grasa y hornee las rosquillas, colocando la parte superior primero en la grasa para hacer un anillo blanco.
Escurre las donas en una toalla de papel. Espolvorea con azúcar glass.

Servicio

Si lo desea, agregue ralladura de limón o naranja a la masa.

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