Rollos húngaros
Teníamos pasteles alemanes, ahora es el turno de los panecillos húngaros. Una receta de los viejos tiempos de mi primer volumen de recetas. Aparentemente estaba un poco más frito en ese momento, porque noté que casi todas las recetas terminaban así. Cambié este un poco.
Pasos de preparación
- Pon la harina y la levadura en un bol.
- Caliente la leche y la margarina y agregue la harina.
- Agregue sal, huevo y otras especias, luego amase una masa homogénea.
- Cubre el bol con la masa y déjalo a un lado mientras preparas el relleno.
- Phil: Corta el tocino en trozos alargados. Agrega la cebolla finamente picada y sofríe todo un poco. Corta las salchichas en aros y agrega el tocino y la cebolla. Freír durante 5 minutos, luego dejar enfriar el relleno.
- Estirar la masa, cortar los triángulos. Organizar el relleno y enrollar los rollos.
- Encienda el horno para calentar a 200 grados.
- Acomoda los rollos en una bandeja para hornear, sobre la que pones papel de hornear y déjalos tapados para reposar durante unos 20 minutos.
- Hornéalos en un horno precalentado hasta que adquieran un bonito color amarillo.
