Rollos de prosciutto (relleno)

carne picada con alcaparras y vinagre de hierbas .. simple y fina .. :)

Pasos de preparación

sazona la carne rellena con sal y pimienta, añade cebolleta tierna finamente picada, alcaparras, ajo, hoja de perejil, romero ... mezcla todo bien ...
dividir la carne rellena en lonchas finas de prosciutto .. Le agrego un poco más de pimiento agrio a los panecillos .. envolver bien ..
poner los panecillos en una fuente ignífuga .. precalentar el horno a 180 grados y hornear por unos 20 minutos .. depende de la altura de los panecillos ..
enfriar un poco los rollitos y cortar .. lo que quieras .. solo ten cuidado con la sal, porque el prosciutto ya esta salado ..

Servicio

lo servimos tibio con una buena ensalada .. y el frío es delicioso con una rebanada de pan .. con una copa de buen vino .. ¡Buen gusto!

Etiquetas

carne

También podría gustarte...

Chuletas de cerdo asadas

El cerdo relleno de frutos secos tiene una larga tradición en la parte continental de Croacia. La receta de las chuletas picantes-dulces es de complejo medio, y te facilitarás la preparación si usas un pequeño truco ...

Costillas de cerdo asadas

El sabor específico de este plato rústico lo da el viejo pino especiado europeo (Juniperus communis). Tiene un sabor amargo y por eso subirá una nota picante con costillas de cerdo asadas con chucrut. Sirva con polenta o puré de papas.

Empanadillas con salsa de rúcula

Por qué a los niños les gustan tanto las albóndigas, solo podemos adivinar. ¿Es porque están reducidos a su medida para que sean lindos o simplemente les gusta el sabor? Si también te gustan, disfrútalas con salsa de rúcula.

Jamón en pan

El jamón en pan se hornea generalmente para Semana Santa, Año Nuevo y varias grandes celebraciones. Si quieres su olor y sabor, puedes cubrir un trozo más pequeño de jamón con la masa.

Pastel de cabaña

Alguna vez un plato de los campesinos comunes, hoy ya pertenece a la comida reconfortante. No hay masa en este "pastel": la carne molida se cuece con verduras y se rocía con puré de papas y se hornea hasta que esté dorado.

Pollo al curry

Hay tantas especias finas en el adobo de pollo con curry que se puede disfrutar comiendo y leyendo. Pero para no quedarse a leer, preparar wok, carne en adobo y todo junto al fuego. Finalmente, sirva con arroz o tortillas.

Rollo de cordero con patatas

Aunque la preparación de este plato requiere mucho tiempo y habilidad, el esfuerzo devolverá el placer gastronómico que solo los más grandes conocedores pueden reconocer.

Tortilla como sándwich caliente

Buscamos un sándwich caliente cuando necesitamos el almuerzo que queremos llevar, un bocado o simplemente no sabemos qué preparar hoy. La idea de un sándwich caliente diferente viene en forma de tortilla, es decir, simple, redonda, doblada e irresistiblemente deliciosa.