Rollos de mantequilla

Creo que la opinión de la hija y el marido es siempre la mejor recomendación para un plato, y así para estos mejores, mejores rollos. Qué puedo decir, se hizo un procedimiento un poco más largo, pero el resultado son unos panecillos excelentes y esponjosos que son tan suaves el segundo día como el primero. Todas las recomendaciones.

Pasos de preparación

Calentar la leche y derretir la mantequilla, el azúcar, la levadura y los huevos. Agrega todo esto a la harina menos la sal.
Amasar la masa y agregar sal hacia el final.
Deje reposar durante una hora aproximadamente. A continuación, poner la masa en el frigorífico y dejarla toda la noche.
Al día siguiente, preferiblemente por la mañana, saca la masa de la nevera.
Estire un círculo de la mitad de la masa y luego córtelo.
Envuelva cada triángulo en un bollo, luego déjelo crecer durante otra hora y media. Cubra los panecillos con yema de huevo y leche antes de hornear. Hornéalos a 190 grados durante unos 15 minutos.

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