Rollos de canela, nueces y miel

Otro rollo :)

Pasos de preparación

Poner la levadura leudada con un poco de leche y una cucharadita de azúcar. Ponga la harina en un bol más grande, agregue sal, levadura levantada y una taza de leche tibia. Si es necesario, añadir aceite, amasar la masa y dejar que suba al fuego durante 30-45 min.
Picar las nueces en una multipractica, luego mezclarlas con canela, jengibre molido y azúcar.
Extienda la masa levantada en un rectángulo, cubra con mantequilla derretida y extienda el relleno. Enrollar y cortar círculos de 2 cm de grosor. Acomódalos en un molde untado con mantequilla.
Precaliente el horno a 180 grados y hornee por 20-25 minutos. Mientras tanto, calienta la miel y el agua en una sartén hasta que hierva. Vierta el almíbar sobre los panecillos calientes.

Servicio

Hice pequeños cambios en la masa y la cobertura, y la receta original y una versión más saludable se pueden encontrar aquí :)

Ingredientes

600gharina
1 cucharaditasales
1 cucharaditaazúcar
1 cubolevadura
2,5 dclLeche
un poco de levadura

Relleno

3 cucharadascanela molida
2 tazasnueces molidas
un poco de jengibre en polvo
1 cucharaditaazúcar + un poco de mantequilla para cubrir la masa

Vendaje

2 cucharadasmiel
4 cucharadasagua

Etiquetas

canela

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