Rollo de pavo de Afrodita con queso fresco y relleno de lavanda
En la noche de luna nueva, encenderé una vela blanca, tan delicada como la piel de Afrodita, insertaré una flor de lavanda en mi cabello y cantaré una dulce canción sobre el amor mientras quemo fragantes capullos de lavanda en la llama de una vela ... Y luego pondré una bandeja llena de comida deliciosa frente a ti comida condimentada con el aroma del amor ... En la noche de luna nueva, la dulce Afrodita escuchará mi canción y tu corazón será mío para siempre ...
Pasos de preparación
- Precalienta el horno a 200 ° C.
- Lavar bien las patatas, cortarlas en trozos y sazonar con Vegeta.
- Separar una pequeña parte del perejil y picarlo bastante fino. Usarás esto en el relleno y el resto al hornear.
- Cortar el pan viejo en cubos pequeños y espolvorear con leche para ablandar. Condimente con Vegeta, lavanda triturada y perejil picado. Mezcle todo con queso fresco y huevo, agregue más sal y pimienta si es necesario, luego déjelo reposar durante 10-15 minutos para que el pan absorba la humedad del queso, lo que combinará muy bien el relleno.
- Corta el filete de pavo horizontalmente en un filete grande con un cuchillo afilado. Extienda el relleno uniformemente sobre el bistec. Doble con cuidado todo en un rollo y conéctelo con hilo de cocina. Frote ligeramente el exterior con un poco de sal.
- En una fuente para horno poner un poco de aceite de oliva, el resto del perejil, el romero, el ajo picado grueso y las pasas. Coloque el rollo de pavo encima y cúbralo con unas gotas de aceite. Acomode las papas preparadas alrededor, luego cubra todo con papel de aluminio.
- Hornee durante unos 45 minutos, luego retire el papel de aluminio. Regrese al horno para hornear por otros 15 minutos más o menos. Retire el panecillo horneado de la sartén y déjelo reposar durante 10-15 minutos. Luego retira el hilo y córtalo en rodajas.
Servicio
Sirve otra simple ensalada y aderezo de yogur con botanas de este rollito de carne ligero de delicado aroma y patatas tiernas que, mientras se hornean al mismo tiempo, han adquirido todas las espesas especias del bol. Un vino blanco ligero irá bien con un plato así.
