Rollo de canela suizo

cuando quieres algo dulce o se anuncian tus invitados, entonces necesitas una receta rápida, aquí tienes un panecillo que está listo en 15 minutos .... porque solo hornea por 5 minutos ...

Pasos de preparación

Precalienta el horno a 250 grados. Forre una bandeja para hornear de aproximadamente 30 * 40 (más grande que un horno eléctrico) con papel de hornear. Batir los huevos y el azúcar, agregar la mezcla de harina y levadura en polvo y mezclar con la leche hasta que quede suave.
Vierta la mezcla en la sartén (espolvoreé la galleta con hojuelas de almendras antes de hornear, puede prescindir de ella) y hornee la galleta durante unos 5-6 minutos. Mientras se hornea la galleta, prepare el relleno; mezcle el puré de manzana (mezclé las manzanas en una licuadora) con canela.
Cuando la galleta esté horneada, dale la vuelta sobre un papel o un paño espolvoreado con azúcar y cúbrela con el relleno mientras aún esté caliente.
Enrolle el rollo mientras aún está caliente porque de lo contrario podría agrietarse (de todos modos se agrietó)
Cuando se enfríe, espolvoréelo con azúcar glass y córtelo en rodajas. Si no te gusta la canela, déjala y cubre el panecillo con Eurocream o mermelada ... especialmente a los niños les gustará más esta combinación.

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