Rollitos de ternera con zanahorias y apio
No los hago a menudo porque hay un poco más de trabajo a su alrededor. Los hice para mi querido esposo por su cumpleaños ya que es uno de sus platos favoritos.
Pasos de preparación
- Agregue sal, pimienta y mostaza a cada filete. Ponga una tira de tocino sobre el bistec, luego ponga 2-3 piezas de apio y zanahorias y enrolle en un rollo. Asegure cada rollo con un palillo.
- Freír los panecillos en aceite caliente durante 2-3 minutos por cada lado. Coloca los panecillos fritos en una bandeja para horno.
- En el aceite en el que se frieron los rollitos, sofreír la cebolla hasta que se dore. Agrega agua y especias, y hasta que hierva, agrega la harina que mezclaste con un poco de agua. Cocine por unos minutos.
- Vierta la salsa preparada sobre los panecillos. Cubre bien la sartén con papel de aluminio y hornea a 200 grados durante una hora y 15 minutos.