Rodilla ahumada al horno
Esto es algo para los amantes de la comida de invierno más fuerte y picante.
Pasos de preparación
- Cocine las rodillas ahumadas, enfríelas y separe la carne de los huesos. Córtalo en pedazos.
- Enrolle cada trozo de carne en rábano picante (tal vez el del frasco) y colóquelo en una sartén.
- Espolvoree la carne compleja con queso rallado, vierta sobre la masa de yemas de huevo batidas, crema agria y leche.
- Colocar en el horno para hornear y obtener una costra de color amarillo dorado.
Servicio
Sirve una ensalada de temporada con este platillo. Las medidas no se enumeran porque las cantidades dependen de cuántos "ješni" se incluyan. Ahorro dos por cuatro.