Rodajas de papa marinadas

Otra forma agradable y diferente de preparar guarniciones de patatas. Sabor ligero pero pleno dado por el aceite de oliva y el limón.

Pasos de preparación

Lavar bien las patatas con agua corriente y añadirlas al agua con sal.
Mientras tanto, mientras se cocinan las patatas, cocine el caldo y el azafrán durante unos 5 minutos a fuego lento. Sazone con jugo de limón, azúcar, sal (vegeta) y pimienta y agregue el aceite.
Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en rodajas. Luego sumérgelo en la marinada.
Enfriar y espolvorear con hojas de perejil finamente picadas.

Servicio

Si te gusta que la guarnición esté caliente, mete las patatas así preparadas en un horno precalentado durante 5 minutos (a 200 st. C)

Etiquetas

papas

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