Rodajas de avellana con fresas
Esta receta es del libro "dr.oetker cakes original" y es genial ya que todas las recetas de este libro probadas hasta ahora; tratar ... !!!
Pasos de preparación
- Calentar las avellanas en una sartén sin grasa para que se doren un poco y se enfríen. Luego mezcla todos los ingredientes en orden y amasa la masa, forma un rollo. a 200 grados. Dejar enfriar un poco y cubrir con mermelada.
- Para la galleta, espumar los huevos con agua tibia, agregar el azúcar y finalmente la harina con levadura y densidad. Unte la galleta sobre la masa crujiente horneada y hornee por otros 15 minutos a la misma temperatura, enfríe.
- Lavar las fresas, escurrir, cortar por la mitad, espolvorear con azúcar glass y dejar que suelten el jugo. Transfiera a un colador para escurrir el jugo, luego colóquelos en el pastel.
- Agregue suficiente agua al jugo de fresa para obtener 5 dl (1/2 l). Prepara la cobertura del bizcocho siguiendo las instrucciones del envoltorio, pero con el jugo preparado y 2 cucharadas de azúcar. Extienda la cobertura sobre las fresas y deje que se endurezca. Puedes decorar con nata montada o un poco de almendras fritas.
