Risus
Dedicaré esta sonrisa (RISUS) a mi hija adulta menor, para quien fue hecha. Mientras escribo esto, ella tiene un ensayo en la banda de la iglesia Risus y entra al mundo de los adultos con una sonrisa en su rostro…;)
Pasos de preparación
- Galleta oscura
- Mezcle bien las claras de huevo, agregue azúcar y mezcle más para hacer una nieve sólida.
- Agrega la harina, la mitad de la levadura en polvo, las avellanas y finalmente el chocolate derretido, mezcla suavemente.
- Colocar en una bandeja de horno (25 × 37) sobre papel de horno y hornear en horno precalentado a 180 ° C durante unos 20 minutos.
- Galleta brillante
- Mezclar bien las claras, agregar el azúcar y seguir mezclando hasta que esté firme.
- Agregue la harina, la levadura en polvo y el aceite y mezcle suavemente.
- Hornear sobre papel de horno a 180 ° C durante unos 20 minutos.
- Crema
- Batir las yemas de huevo y el azúcar, añadir el pudín y un poco de leche y asegurarse de que no queden grumos.
- Llevar a ebullición el resto de la leche, retirar del fuego y verter las yemas de huevo con el pudín, revolviendo suavemente al fuego hasta que esté lo suficientemente espeso.
- En un lugar tan tibio agregue un trozo de mantequilla o margarina, revuelva y enfríe.
- En frío, agregue el resto de la mantequilla hecha y las avellanas molidas en trozos grandes.
- Apilado: galleta oscura-crema-galleta-crema blanca
- Puedes poner crema dulce, avellanas molidas, espolvorear con chocolate o algo más de tu elección sobre el pastel…;)
- Procedimiento adicional: Pintar, comer, publicar… necesariamente en ese orden;)
Servicio
Me comí el pastel y obtuve la receta de mi primo llamada sueño de nuez, con pequeños cambios te la ofrecemos, y gracias Snježo.
