Recinto de contrabando mexicano
El vívido nombre en realidad esconde mi enfoque de contrabando para preparar pimientos rellenos mexicanos con una porción demasiado pequeña de carne picada. Entonces, puede ser así ...
Pasos de preparación
- Picar la cebolla y el pimiento en cubos no demasiado pequeños. Rallar o picar las zanahorias en una picadora. Pica finamente el chile.
- Sofreír la carne en un poco de aceite, agregar la cebolla, el pimiento y la zanahoria, sofreír brevemente y cubrir con puré de tomates. Cuando hierva, agregue el maíz, el chile, el ajo y las especias y hierva brevemente.
- Vierta en una fuente para hornear, cubra con jamón y hornee hasta que espese.
