Rapsodia de frutas
Un delicioso pastel que está listo en un instante. Refrescante y ligero estoy seguro de que te gustará.
Pasos de preparación
- Para empezar, muele las galletas. Agrega el coco y el azúcar y la margarina picada. Amasar como una masa hasta obtener una masa uniforme. Transfiera la mezcla a un molde o recipiente en el que colocar el bizcocho. Usé un molde para pasteles de 24 cm de diámetro. Presione la mezcla de manera uniforme con los dedos para obtener una superficie lisa y uniforme. Siéntete libre de apretar más fuerte. Viértelo con 3-4 cucharadas de leche. Reserva mientras preparas la crema.
- Ponga 20 cucharadas de azúcar y 0.5 dcl de agua en una olla a hervir. En otro bol mezcla 0,5 l de leche y nata dulce, luego agrégala al azúcar y déjala hervir sin dejar de remover. Prepara dos gelatinas según las instrucciones y agrégalas a la crema tibia y mezcla bien para que se distribuyan uniformemente para que no se formen grumos. Ahora cocine el pudín de plátano todo de acuerdo con las instrucciones excepto la cantidad de leche. En lugar de 0,5 l le pones 0,4 l para que quede un poco más espeso, le agregas dos azúcares de limón. Cuando esté listo, agréguelo a la crema dulce y mezcle bien mientras el pudín aún esté bastante caliente. Si la mezcla le resulta más difícil, no dude en devolver todo al fuego y mezclar. Cuando hayas terminado la nata, vierte la mitad sobre la base de galleta y coco, luego coloca rodajas de plátano encima y vierte sobre la otra mitad. Deje que la torta se enfríe bien y exprima.
- Cuando el bizcocho esté bien exprimido, decóralo con lo que quieras. Yo hice gelatina de mora, y también la puedes hacer con alguna otra fruta, echarle chocolate y nueces encima ... Rallar las galletas, las posibilidades son infinitas, tú eliges la que más te guste y disfruta.