Queso tierno y suero ,,,,,
Hace mucho que no estoy aquí, así que poco a poco voy volviendo a tu compañía, querida. Aquí hay una receta de la forma más fácil de hacer queso joven y suero. No sé si hay una receta como esta, pero una ya no está fuera de discusión.
Pasos de preparación
- En una olla más grande y más profunda, ponga agua a hervir en la estufa. Cuando el agua hierva, ponga suero de leche en un tetarpack en esa agua.
- Debes cocinar así durante 45 minutos.
- Retirar del horno y dejar enfriar. Cuando el agua se haya enfriado, saca el suero de leche y déjalo reposar un par de horas.
- Después de unas horas de reposo, coge un colador y ábrelo, exprime lentamente el suero del queso y deja el queso en el colador para seguir exprimiendo.
Servicio
P.D .: Esto solo puede funcionar con suero de leche de un tetrapack.