Queso crema Koaljada-árabe
Aquí hay otra receta árabe, similar a nuestro bajo.
Pasos de preparación
- Hervir la leche y dejar enfriar.
- Ponga el yogur en la leche tibia y déjelo agriar.
- Agitar la leche agria en una bolsa coladora y escurrir.
- Mezcle el queso escurrido con la crema agria con una batidora y agregue sal al gusto.
- Decore como desee y sirva como aperitivo con galletas saladas o bollo.