Queen's Jam - Drottningsylt

Esta es una de las mermeladas más populares de Suecia. Todavía no sé de qué reina lleva el nombre, ¡pero el sabor es real! Y el procedimiento es sencillo

Pasos de preparación

Coloque los arándanos y las frambuesas limpias en un tazón grande y mezcle el azúcar.
) Procesar con azúcar para confituras y mermeladas / con pectina:
Calentar lentamente para derretir el azúcar y luego cocinar durante unos 10 minutos. Retirar del fuego y recoger la espuma. Déjalo reposar durante 10 minutos. Luego vierta en frascos limpios y calientes, cierre inmediatamente.
) Procedimiento con azúcar común:
Mezclar el azúcar con los arándanos y las frambuesas y dejar reposar durante 1 hora, dejando entrar un poco de jugo.
Luego calentar lentamente y llevar a ebullición. Cocine a fuego medio durante 15 minutos. Recoge la espuma. En una sal pequeña, vierta un poco de mermelada cocida y mezcle con una cucharadita de conservante y luego mézclelo con el resto de la mermelada.
Vierta la mermelada terminada en frascos limpios y calientes, cierre inmediatamente.
Con panqueques y mini panqueques, mezclados con yogur, cubiertos con helado, ¡el disfrute es puramente real!

Servicio

Mientras recogía arándanos y frambuesas ayer, tenía una en mente, ¡la reina de la mermelada en coolki para mí, mi amiga Tanjalova! Tanjice, guardo un frasco especial para ti :))

Etiquetas

arándanos enjambres invierno mermelada

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