Pulpo en un cuenco batido
Nada, nada, nada ... ¡ya no nades!
Pasos de preparación
- Engrase el plato batido con aceite de oliva.
- Corta la cebolla en rodajas y colócala en el fondo de la sartén.
- Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en rodajas. Pon el resto de la cebolla y la zanahoria en rodajas sobre las patatas.
- Agregue sal a las verduras preparadas y vierta aceite de oliva por encima.
- Cortar el pulpo en trozos más pequeños y colocarlo sobre las verduras. Espolvorea todo con una mezcla mediterránea de especias.
- Precaliente el horno a 200 grados.
- Hornee el pulpo durante aproximadamente 2 horas, horneándolo tapado durante una hora y destapando la tapa durante una hora.
Servicio
Servir con achicoria y ensalada de endivias.