Pudín de calabaza

Tuve que soltar un poco el congelador, así que, por supuesto, la calabaza se destruyó. Quería hacer sopa, pero la calabaza era extremadamente dulce y fragante, por lo que estaba destinada a ser un postre rápido.

Pasos de preparación

Escurre bien la calabaza cocida y haz un puré con una batidora. Tome 1 dl de 7 dl y agregue la densidad. Poner el resto de la leche al fuego con vainilla, canela (piel), azúcar y anís estrellado. Deje hervir a fuego lento durante 5 minutos, luego cuele la leche y cocine la calabaza en ella. y densidad. Cocer durante 5 minutos y verter en un molde que enjuagamos con agua fría. Dejar enfriar.
Tuve que soltar un poco el congelador, así que, por supuesto, la calabaza se destruyó. Quería hacer sopa, pero la calabaza era extremadamente dulce y fragante, por lo que estaba destinada a ser un postre rápido.

Servicio

Agitar en un plato el pudín enfriado, decorar con chocolate derretido (en un poco de crema dulce o leche) y espolvorear con canela en polvo, que va bien con calabaza.

Etiquetas

calabaza cenicienta delicadeza postres pudín

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