Primera carpeta de Snake
Haría un poco de masa para la cena, y la noche anterior me corté el dedo ... No es nada grave, pero no puedo amasar ... Mi nuera se ofreció, bajo mi supervisión ... Mi nieta nos molestó un poco con ella llorando, salté para terminar y de alguna manera empujamos ... Esta es su primera masa amasada, le gustaba "jugar" con la masa, ya todos nos gustaba comer.
Pasos de preparación
- Remoje la levadura en leche tibia con azúcar y déjela crecer.
- Ponga la harina en un bol, agregue sal, huevos, aceite, levadura y levadura al hueco, luego amase una masa suave para que no se pegue a sus manos.
- Cubrir con un paño y dejar reposar un rato, unos 15 minutos.
- Espolvorear la superficie de trabajo con un poco de harina y extenderla con un rodillo, hasta un grosor de aproximadamente 0,5 cm, en forma de rectángulo.
- En un bol, pique el queso, agregue el huevo y la sal según sea necesario, luego iguale todo.
- Unte la masa de queso y huevos sobre la masa.
- Doblar en un rollo por el lado más largo y transferir a un molde para hornear estrecho engrasado. Cubrir con un paño y dejar levar.
- Cuando el strudel haya subido, cepille la superficie superior con una mezcla de yemas de huevo, aceite y leche. Cortar un poco la masa con unas tijeras de cocina y espolvorear con semillas de lino.
- Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante unos 15 minutos.
- Cuando se enfríe un poco, córtalo en rodajas.
