Priganice

Esta es una receta de mi mamá, una gran cocinera, ¡cuyas bromas me encantan!

Pasos de preparación

Vierta agua tibia en una taza de café con leche. Agrega el germen, un poco de azúcar y espolvorea un poco de harina. Déjalo venir.
Cuando salga el germen, vierte la harina en el bol y agrega sal.
Agrega agua con el germen resultante y amasa una masa suave.
Deje que la masa se eleve durante una hora, luego fría.

Servicio

Esta priganicia, como todas las demás, se sirve con queso graso Pljevlja añejo, leche agria, ajvar casero y encurtidos. :)

Etiquetas

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