Pretzels de Pascua
Es nuestra costumbre en Semana Santa hacer estos pretzels ... Aquí está la receta que hacemos ...
Pasos de preparación
- Separar las yemas de las claras. Batir las yemas con el azúcar, añadir las claras batidas. Agrega aceite, agua ácida, levadura, un poco de sal y poco a poco la harina. Amasar una masa suave.
- Cuando hayas amasado la masa, expulsa 3 veces a través de una picadora de carne.
- Déjalos enfriar bien y hornéalos en un horno precalentado hasta que estén dorados.