Pretzels de papa

Aquí pruebo mi modelo finalmente :))

Pasos de preparación

Unta las patatas hervidas enfriadas y añade los huevos, la sal, muy poca grasa (margarina, mantequilla) y la harina hasta conseguir una masa firme. Estirarlo y sacar los pretzels con un molde. Freír en aceite caliente, cuidando que no se quemen.
Puse 1 cucharadita de margarina omegol en lugar de grasa. Sumerge primero el molde en la harina y retira los pretzels para evitar que se peguen.

Servicio

Puedes servirlo con carne o simplemente para cenar con ketchup :)

Etiquetas

aperitivos papas patata un bocadillo

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