Pom
Plato tradicional famoso de Surinam
Pasos de preparación
- Picar finamente la cebolla, cortar el pollo, el tocino y dos tomates en cubos, freír en aceite.
- Agrega sal y pimienta, deja al fuego unos 20 minutos.
- Pelar y rallar las patatas. Condimente, agregue mucho curry, luego vierta jugo de limón.
- Vierta la mitad de una papa rallada en una sartén engrasada. Agita la mezcla con el pollo. Corta los dos tomates restantes en cubos y agrega encima. Cubrir todo con el resto de las patatas y espolvorear con pan rallado. Hornear a 200 ° C.
Servicio
Para una corteza más agradable, cubrí las papas con dos huevos revueltos hacia el final de la cocción, pero esto no se menciona en la receta original. :)
