Polo de la bufanda
Como estaba invernando en mi área, nos lanzamos a la comida de invierno :)) Bome, esto nos calentó bien, tanto que luego tuvimos que refrescarnos con sidra fría de manzana y pera y cerveza! :))
Pasos de preparación
- ¡Deja las patatas en la costra, enjuágalas un poco con agua y ponlas en agua hirviendo en la que previamente has puesto dos cubitos de verduras y saladas bien! Cocine durante unos 20 a 25 minutos.
- ¡Luego escurre las patatas y córtalas por la mitad! ¡Puedes pelar el campo como yo o dejarlo en la corteza! ¡Inmediatamente lo regañé por no molestarme después! ;)
- Transfiera el palo a un tazón y espolvoree con la mezcla anterior, ¡solo que no molida pimienta colorida del molinillo, al final! ¡Agítelos un poco para que las especias se les peguen!
- Transfiera la vara a una sartén que previamente haya engrasado con piel de tocino, (también deje los trozos de piel en la sartén con la parte blanca hacia abajo para que la sartén quede ligeramente engrasada durante el horneado). no demasiado gruesa 3-4 mm) una rebanada de tocino, ¡también puede poner libremente una rebanada de tocino en la parte inferior y sujetarla con un palillo de dientes!
- Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos, ¡hasta que el tocino esté completamente dorado y las papas bien horneadas! Si no te gusta el tocino frito y crujiente como a nosotros, ¡ponlo sobre las papas 15 minutos antes del final!
- Cuando estén listos, ¡transfiéralos a una bandeja / bandeja forrada con papel de aluminio!
Servicio
¡Sirva caliente / tibio inmediatamente! ;))
