Pollo y champiñones en hojaldre

Pasos de preparación

• Pelar los champiñones y cortarlos en rodajas. Saltee en mantequilla durante diez minutos, sazonada con sal y pimienta.
• Cortar cuatro filetes de la pechuga de pollo, batir con un martillo para carne y luego saltear.
• Extienda un plato / capa / pieza (como dice cualquiera) de hojaldre sobre una superficie de trabajo enharinada y córtelo en dos partes. De un plato de masa es necesario sacar dos partes de 30X20 cm. Poner un poco de relleno de champiñones sobre el filete, enrollarlo y ponerlo en el comienzo de la masa. Luego enrollar junto con el hojaldre. Unir bien los extremos y enrollarlos debajo de la masa enrollada. Repetir el proceso con el resto de la masa, los filetes y las setas.
• Pasar todo a una bandeja de horno cubierta con papel de horno, cubrir con huevo batido y espolvorear con semillas de sésamo. Hornee durante 30 minutos a 200 grados y luego otros diez minutos a 150 grados.