Pollo relleno de maní
La carne rellena siempre ofrece una deliciosa sorpresa. En esta ocasión te invitamos a probar el pollo relleno de maní y especias picantes en una cáscara de harina, huevos y maní. Las verduras cocidas y la ensalada son una adición bienvenida.
Pasos de preparación
- Agrega un poco de sal a los filetes de pollo en un trozo y espolvorea con mediteran natural.
- Para el relleno, mezcle el maní molido grueso con curry en polvo, natur mediteran, aceite de oliva, pimienta y mezcle bien.
- Corta los filetes de pollo marinados (lado más grueso) a lo largo para que se forme un bolsillo y coloca 2-3 cucharaditas del relleno preparado en cada hoyo.
- Asegure las aberturas con palillos y enrolle los filetes rellenos en harina. Luego sumerja los filetes en huevos salados y batidos, luego enrolle en maní molido.
- Ponga el aceite en la sartén, caliéntelo y disponga los filetes empanizados sobre el aceite caliente. Cúbralos con papel de aluminio y hornee en un horno precalentado a 210 ° C durante unos 20 minutos. Retire el papel de aluminio y continúe horneando por otros 10 minutos.
Servicio
Enfriar un poco los filetes empanizados al horno, quitarles los palillos y servir con verduras cocidas y una ensalada a tu elección.
Consejo
Si tiene filetes de pollo o pavo, cubra los filetes adobados con el relleno, dóblelos, sujete los extremos con palillos de dientes, empané y hornéelos en el horno.
