Pollo Lo Mein

Un plato de la cocina china que es fácil de hacer, no requiere muchos ingredientes y es muy sabroso.

Pasos de preparación

Ponga espaguetis con guisantes y zanahorias picadas en agua con sal. Cocínelos de 5 a 7 minutos o hasta que los espaguetis estén al dente. Retirar del fuego y escurrir.
Mezclar el espesante con el azúcar y el agua y añadirles el caldo y la salsa de soja o de ostras.
Calentar un poco de aceite en un wok u otra sartén. Agrega el pollo que previamente cortaste en tiras finas. Fríelo sin dejar de remover hasta que se ponga blanco junto con el ajo, los champiñones y las cebolletas (si las pones).
Agregue la mezcla de caldo, las verduras y los espaguetis y cocine todos juntos durante otros 2 minutos más o menos.

Servicio

La sal que utilicé es de 2,5 dcl.

Ingredientes

2 piezascarne de pollo blanca
300 gr.guisantes (o al gusto)
2 medianoszanahorias cortadas en tiras finas
1 1/2 cucharadas pequeñasdensidad
1 cuchara pequeñaazúcar
2 cucharas pequeñasagua
1/3 salcaldo de pollo (o cubo)
1 cucharadasalsa de soja o de ostras
2 rodajasajo (finamente picado)
1 tazahongo (u opcional)
cebolletas (cantidad deseada)
Medio paquete de espaguetis (o enteros si quieres)

Etiquetas

almuerzo asia carne china pollo wok

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