Pollo irlandés

Todo comienza y termina en una sartén.

Pasos de preparación

Precalentar el horno a 180 ° C. Hacer una mezcla de especias y enrollar la carne.
Freír el tocino en un poco de aceite de oliva hasta que esté crujiente. Retirar y colocar sobre una toalla de papel.
Freír la carne en la misma grasa hasta que se dore por todos lados. Coloque la carne frita en un plato.
En la misma sartén, seguir friendo las verduras, primero la col, luego agregar la cebolla, luego las papas. Espolvoree con especias de hierbas o un cubo de carne picada. Apague la encimera.
Picar el tocino frito, espolvorear sobre la col y esparcir el pollo por todo.
Hornee en un horno precalentado durante 45-50 minutos.

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