Pollo empanizado al horno
Una versión más saludable de pollo empanizado, en lugar de asar al horno, pero igual de delicioso.
Pasos de preparación
- Poner el suero de leche en un bol y agregar la salsa tabasco, luego mezclar todo bien. Corta las pechugas de pollo por la mitad y sumérgelas en el suero de leche. Tape el recipiente y déjelo marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora, o toda la noche.
- En un bol poco profundo, poner las migas, el parmesano, la cebolla, el ajo, el pimentón, la sal y la pimienta y mezclar todo bien.
- Saque el pollo marinado de la marinada y enróllelo en la mezcla con las migas por ambos lados. La carne empanizada se coloca en una bandeja de horno forrada con papel de horno.
- Hornee el pollo preparado en un horno precalentado a 200 grados durante 25-30 minutos. Sirve el pollo asado con cuscús verde y ensalada. Puedes encontrar la receta de cuscús aquí.
