Pollo de la mafia
“Este es uno de los platos rápidos, sencillos, pero finos, que no requiere mucho trabajo, ¡y se puede hacer una hora antes de servir !. Hice estas reglas el fin de semana pasado cuando llegaron las chicas de ZgMafija, todo tenía que hacerse cuando ellos llegan porque teníamos muy poco tiempo y por ellos: Bob, Bedekica y Foodfan (que estaba planeado) A este buen plato lo llamo "mafia" porque en realidad son verdaderos mafiosos, porque muy rápido te metes en el corazón y le robas :))))))
Pasos de preparación
- separar los filetes de pollo con un cuchillo para conseguir bistecs más grandes, batirlos muy ligeramente con un palito de carne solo para aplanarlos y apilarlos en una bandeja engrasada 40 × 30, agregar un poco de sal
- cuando todos los filetes estén dispuestos, coloque la rodaja ahumada encima y ralle el queso duro sobre la rodaja
- mezclar bien la crema agria y verter sobre el queso rallado
- rallar un poco más de queso encima de la nata
- poner el horno a 180 * C durante aproximadamente 1 hora
- cuando esté horneado no te asustes por la cantidad de líquido que saldrá (debe ser porque este queso y esta crema se derrite a temperatura alta), durante el horneado ese líquido se evaporará, y lo poco que quede se encogerá cuando el la comida se enfría un poco.
- está listo cuando el queso esté dorado por encima, sácalo del horno y déjalo enfriar, luego córtalo en cubos y disfruta