Pollo con espárragos y tomates cherry

Pasos de preparación

• Marine los filetes de pollo con sal, pimienta y aceite de oliva, agregue las ramitas de romero y deje reposar durante media hora.
• Lavar los espárragos, arrancar la parte inferior (romperlos en la parte inferior y la parte superior es comestible, y puede usar la parte inferior en el caldo de sopa) y cortar los tomates cherry por la mitad.
• Coloca los filetes de pollo en un bol ignífugo, mézclalos con los espárragos y los tomates cherry, agrega un poco de sal y pimienta.
• Cubra el recipiente con papel de aluminio y hornee en un horno precalentado durante 1 hora a 180C, retire el papel de aluminio y hornee a 200C durante otros 20 minutos.