Rosa Cooking

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Pollo con champiñones en salsa de ostras

Un plato chino sencillo y delicioso que se puede preparar sin wok.

Pasos de preparación

  • Cortar la carne en trozos pequeños, picar el ajo, cortar la cebolla en cubos y los champiñones en cuartos.
  • Freír el ajo y el jengibre en aceite durante unos 30 segundos, luego añadir la cebolla, la sal y la pimienta y freír durante 2-3 minutos.
  • Agrega el pollo y continúa friendo a fuego alto hasta que esté frito por todos lados, luego agrega una cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de agua y champiñones. Freír durante 2 minutos.
  • Agregue la salsa al wok y cocine a fuego medio tapado a fuego medio durante otros 10 minutos. Espesar con un poco de densidad si se desea.

Servicio

Sirve con arroz o fideos chinos con verduras.

Etiquetas

chino

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