Rosa Cooking

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Pollo con batatas

A mi marido con amor.

Pasos de preparación

  • Acomoda las verduras en una sartén previamente engrasada. Agrega sal, sazona con pimienta blanca y aceite de oliva.
  • Cubra el pollo con una mezcla de mostaza, aceite, pimienta de Jamaica, sal pimienta negra
  • Ponga el pollo sobre las verduras y sazone todo generosamente con cilantro en polvo.
  • Hornee durante aproximadamente una hora a 180 C.

Servicio

Sirve con pan caliente con aceitunas o nueces. De lo contrario, las batatas se pueden reemplazar con un kilo de calabaza madura de color naranja brillante, cortada en cubos.

Etiquetas

batata pollo verduras

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