Rosa Cooking

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Pollo, champiñones gorgonzola

Conseguí un kilo de champiñones de un amigo y traté de moler algo, y como lo hice genial, quiero compartir esta receta con ustedes, probar y disfrutar tanto como yo .........

Pasos de preparación

  • Freír el pollo cortado en cubitos en parte del aceite, sacarlo y freír la cebolla en el mismo aceite (o agregar un poco más), luego cuando esté blanda, agregar los champiñones y hervir a fuego lento hasta que desaparezca el líquido. Luego agrega todas las especias (excepto el perejil), tanto la nata como el vino, remueve y hierve, regresa el pollo y el perejil picado, deja que hierva un poco más y apaga el fuego en unos minutos. Sirve con ñoquis, arroz, pasta o puré de papas y papas fritas o cualquier otro de tu elección.

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champiñones pollo

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