Pollo Asado (mayonesa-chicketina fina y jugosa)
"Esta chica es buena para ti", dijo mi hija después del almuerzo :) Cuando le pregunté si algo era diferente de lo habitual, solo respondió que la carne estaba fina y jugosa y no grasosa :) Mi favorito era que no tenía para pararse junto a la estufa y después de cocinar el almuerzo mi cabello no apestaba después de freír :) NaraFski y la carne estaba bien y me alegro :)
Pasos de preparación
- La primera forma: Filetes de pollo solo un poco, si es necesario, batir con un mazo de carne (yo tenía filetes más pequeños así que no lo hice). Combine los ingredientes enumerados; mayonesa, mostaza, vino blanco, zumo de limón, sal y pimienta (suelo hacerlo de inmediato en un bol en el que marinaré la carne)
- Engrase bien cada trozo de carne con la mezcla y finalmente ponga todo en una caja / bol para que cada trozo quede finamente cubierto con la mezcla. Tapar el plato y meterlo en el frigorífico unos 15 minutos (o si dispone de tiempo suficiente, cuanto más tiempo esté la carne más fina y jugosa). Precaliente el horno a 200 grados y cubra la sartén con papel para hornear ... Coloque el pan rallado / pan rallado en un pedazo de papel o en un plato poco profundo y enrolle cada trozo de carne. Sumerja bien el pretzel con los dedos para que cada parte de la carne quede finamente cubierta con el pretzel. Agite un poco. Colocar finamente los trozos de carne en una sartén forrada y meter al horno durante 20-25 minutos ... (no cocinar demasiado / secar la carne), creo que 15-20 minutos es suficiente.
- En los pretzels, por supuesto, puede agregar especias a voluntad; parmesano rallado, tomates deshidratados picados, albahaca picada, perejil, cebollino, ajo en polvo, pimentón triturado, etc ... (esta vez no agregué nada, excepto un poco de sal) No sé qué mayonesa usas , el mío dice thomy mayo, que no puedo soportar en absoluto, es demasiado agrio y lleno de aceite ... principalmente juegas, hasta que encuentras qué y cómo te conviene :)
- Segunda forma: mezcle yogur y mayonesa, sal y vapor, agregue las especias como desee; coloque la carne en ella y colóquela en el refrigerador (deje que la carne se empape bien en la marinada; cuanto más tiempo esté marinada, mejor). Luego sacamos la carne de la nevera, la enrollamos en pan rallado al que le hemos añadido lo que nos guste, o nada más que de nuevo un poco de sal y pimienta y metemos la carne en un horno precalentado. De quince a 20 minutos y más que suficiente. La carne está fina y jugosa, no está nada seca :)
- Bien por ti por si acaso :)
Servicio
Sirva con verduras cocidas, puré de papas, lechuga, etc.
