Pollo al curry y romero

Pasos de preparación

• Hacer una salsa o adobo con aceite, curry (o pimienta de Jamaica), pimienta, ajo picado, romero y sal la noche anterior, agregar la salsa y un poco de vino blanco que se debe hervir durante unos 10 minutos con esta salsa. Limpiar el pollo de las venas, si las hay, cortarlo en pequeños bocados (trozos pequeños), ponerlo en esta salsa durante la noche. TAMBIÉN PUEDES QUEMAR LAS CEBOLLAS LIGERAMENTE Y LUEGO Picarlas ... Esto es aún más sabroso ...
• Por la mañana, escurrir un poco el pollo, ponerlo en una servilleta para que absorba el exceso de grasa. Haz brochetas de pollo, acomoda un trozo de cebolla, un trozo de pan integral que puedas mojar en esa salsa de romero y curry, luego una hilera de pimientos, carne y así sucesivamente hasta que hayas agotado todo el material.
• Como guarnición, guisé los champiñones con un poco de cebolla durante unos 10 minutos para que no queden demasiado blandos. Como guarnición, utilicé pimientos que limpié de semillas y los frí ligeramente en la parrilla, y ensarté el resto en palitos.
• Puse papel de aluminio en la parrilla y el pollo estuvo listo en unos 10 minutos. Se hornea muy rápido y debes darle la vuelta cada 2 minutos para que no te queme. Realmente fácil ..
• También puede usar tomates cherry como suplemento, pero esta vez no los tuve. Se ve bien en palos.