Polenta con salsa de champiñones

y queso :)

Pasos de preparación

Calentar el aceite en una sartén, añadir los champiñones y freír durante unos 4 minutos. Agregue las especias y las hierbas, vuelva a freír durante aproximadamente 1 minuto. Vierta el caldo 1/8 de sal y pimienta. Cocina a fuego lento hasta que casi toda el agua haya hervido y mientras tanto prepara la polenta.
Hervir la leche y 1 1/2 tazas de caldo hasta que estén tiernas. Agregue la polenta y cocine durante unos 4 minutos, revolviendo constantemente. Agrega la mitad del queso y 1/4 de cucharadita de sal. Divide la polenta en 4 tazones. Ponga aproximadamente 1/2 taza de salsa de champiñones en cada uno y distribuya el queso usado restante sobre la salsa de champiñones. Hornee en el horno durante unos 5 minutos (a la parrilla).

Servicio

Sirva caliente.

Ingredientes

2 cucharadasaceites
2 paqueteshongo (se puede mezclar)
1 cucharaditatomillo rallado
1 cucharaditaorégano picado
2 cerezasajo
1/2 salcaldo para champiñones
2cucharadas de jugo de limón fresco para setas
pequeñopimienta para setas
2 salleche para polenta
1 1/2 salcaldo ble para polenta
1/2 paquetepolenta
1/4 cucharaditasales de polenta
2 cucharadas(uno para setas y polenta)
2 cucharadasperejil picado para polenta
1 tazaqueso rallado (fontal)

Etiquetas

almuerzo polenta

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