Polenta al horno (con queso y crema)

Pasos de preparación

• Cocina la polenta. Dije la cantidad que gano para 2 personas. Antes de terminar la cocción, agregue la mantequilla y el parmesano.
• Engrase una fuente refractaria o una bandeja de horno pequeña (16x28 cm) con mantequilla o margarina. Vierta un poco de polenta enfriada, la mitad de la cantidad.
• Unte la crema agria sobre la polenta. Puede esparcir más de 1 taza. Coloque la polenta restante sobre la crema.
• Cubrir nuevamente con crema agria. Organizar hojas de gouda (o gouda rallado). Colocar en el horno para hornear (20-30 min.)
• El queso también se puede colocar en el medio, sobre la nata.