Plátanos enterrados
Algunas ideas surgen por sí solas, otras necesitan estímulo, y vi en un canal extranjero lo que estaban haciendo con los plátanos e intenté hacer algo similar a lo que vi, porque no entendí mucho.
Pasos de preparación
- Primero, bate los huevos con el azúcar, calienta el aceite para freír (déjalo más profundo para que al menos la mitad del plátano se hunda mientras fríe).
- Enrolle los plátanos pelados en el huevo, luego en las semillas de amapola y ponga aceite caliente. Freír brevemente un poco por un lado girando las tenazas. No freír durante más de tres minutos. Se vuelven demasiado suaves y se agrietan a pesar de que saben bien.
- Coloca los plátanos fritos sobre papel para escurrir el aceite. Haga rosquillas con el resto de las semillas de amapola y los huevos con la adición de tres a cuatro cucharadas de harina.
- Prepare la cobertura cocinando la leche, la margarina y el chocolate juntos. Cuando esté uniforme, agregue las almendras y retire del fuego.
- Batir la nata.
Servicio
Sirve y come mientras aún está caliente aunque frío también es bueno. Se puede freír en mantequilla, pero cuando se enfría, la mantequilla se endurece, por lo que no es tan agradable para mí.
