Pizza mexicana
Diferente comida mexicana
Pasos de preparación
- Precalienta el horno a 175 C. Cubre la bandeja de horno con papel de horno.
- En una sartén sofreír la cebolla y el ajo en un poco de aceite, agregar la carne picada y freír a fuego moderado hasta que adquiera un color marrón uniforme. Retirar del fuego, agregar sal, pimienta, comino, chile, pimentón, mezclar bien.
- Coloca las tortillas en una bandeja para hornear, acomoda la carne y sobre la carne los frijoles enlatados. Cubra con tortilla y hornee por 5-10 minutos en el horno.
- Retirar del horno, esparcir la salsa sobre la segunda tortilla, disponer el queso amarillo, los tomates cortados en cubitos y los pimientos picantes.
- Hornee una vez más en el horno durante 5-10 min. o hasta que el queso se derrita.
- Dejar enfriar un poco, poner crema encima si se desea y servir.
