Pizza de atún, anchoas, alcaparras e hinojo
Cuando pensamos que ya se ha dicho todo sobre la pizza, el hinojo, las alcaparras, las anchoas y el "pero" por lo que pasamos de las palabras a los hechos hasta el último triángulo se mezclan. ************************************************ Agradecemos ¡Marijana Batinić en la receta asignada!
Pasos de preparación
- En un bol, mezcla la harina suave y crujiente. Luego agregue sal, azúcar y levadura y revuelva.
- Luego agrega la leche, el aceite de oliva y agregando agua mezcla todo bien para obtener una masa tersa.
- Cubra la masa terminada y déjela subir al fuego durante aproximadamente una hora.
- Extienda la masa cocida sobre la superficie enharinada hasta obtener el grosor deseado. Con esta cantidad puede hacer 3-4 pizzas redondas más pequeñas o dos grandes (bandejas para hornear grandes).
- Luego esparce el relleno sobre la masa.
- Primero, aplique los tomates triturados a la masa. Espolvoree queso rallado y trozos de atún y anchoas en rodajas por encima. Luego la cebolla y el hinojo que previamente cortaste en rodajas finas.
- Colocar rodajas de mozzarella, requesón, espolvorear con alcaparras y orégano. Puede organizar el relleno de cada pizza de forma diferente.
- Hornee en el horno a 250 ° C durante 10-15 minutos (dependiendo de la fuerza del horno).
Servicio
Sirva caliente.
Consejo
También puede agregar unas cucharadas de harina de centeno a la mezcla de masa.
