Pizza alemana
receta de la nueva Lisa, me encantó la combinación de masa, crema y papas y sin mencionar el tocino y la cebolla, el sabor me recuerda a una tortilla española y un poco de nuestra moussaka. Vale la pena intentarlo, ¡hoy como en exceso!
Pasos de preparación
- amasa la masa de pizza que prefieras-yo la amasé según mi receta a partir de 30 dkg de harina, bolsitas de levadura seca, 2 cucharadas de aceite de oliva, una cucharadita de sal, un poco de azúcar y 150 ml de agua tibia. Cuando amasé la masa la dejé subir 30 min
- precalentar el horno a 225C, mezclar la nata con los huevos, el ajo picado, la pimienta y la sal. Cortar la cebolla morada en aros finos y el tocino en trozos. Pelar las patatas cocidas y cortarlas en rodajas.
- Extienda la masa en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y luego cúbrala con crema de huevo. Luego coloca las rodajas de papa, el tocino y la cebolla. Espolvoree con comino y pimienta si lo desea. ¡Hornee en un horno precalentado durante 15-20 minutos!
