Pita guzvara
Cuando lo probé por primera vez, estaba encantado, como un auténtico burek y fácil de hacer.
Pasos de preparación
- Mezclar bien todos los ingredientes para el relleno con un alambre. Engrase (bandeja mediana-bandeja djuvec) con aceite, y cúbrala con 1 corteza entera, deje que los extremos de la corteza queden fuera de la bandeja, rocíe un poco con el relleno sobre la corteza y comience a adelgazar, corte a la mitad cada corteza por la mitad, doblar en la mano, sumergir en el relleno y colocar en una bandeja de horno.
- Cuando la sartén esté llena (no es necesario comprimir demasiada corteza arrugada y no es necesario escurrir el relleno de la corteza) ahora doble los bordes de la corteza inferior que estaban fuera de la sartén sobre la corteza arrugada y cubra con el relleno restante. Tome 1 corteza más y cubra todo el pastel con ella. Espolvorea la última corteza con agua y hornea en un horno precalentado a 200C durante unos 25 minutos hasta que se dore. Untar el asado con un poco de aceite ...
Servicio
Sirve el pastel con un vaso de yogur .. :))
