Pirámide de obleas
Aquí está mi versión favorita de la oblea :-)
Pasos de preparación
- Preparación del relleno: Batir las claras en la nieve, añadir el azúcar y una yema a la vez. Cocine al vapor la mezcla, agregue el chocolate de cocción. Cuando el chocolate se haya derretido, agregue las nueces. Cuando la mezcla esté lista, agregue la margarina.
- Envuelva 1 hoja de oblea en un paño húmedo para suavizar mientras prepara el resto. Corte las otras 3 hojas achatadas a lo largo en 3 partes idénticas (aprox. 6.5 cubos achatados de ancho de ancho). Entonces obtendremos 9 hojas pequeñas iguales.
- Extienda el relleno en el lado más áspero de la hoja y apílelos uno encima del otro. Consume el relleno moderadamente, lo suficiente para llenar los cubos.
- Corte la herramienta recubierta colocando el cuchillo de manera oblicua, desde la esquina superior hasta la esquina inferior más cercana. Córtelo hasta el final para no cortar la hoja superior e inferior.
- Cuando cortamos la oblea, obtenemos dos "triángulos".
- Extienda finamente los lados interiores de los triángulos obtenidos con masilla y únalas.
- Cubra un extremo de la corteza empapada con el relleno (lado más suave) y coloque el triángulo resultante a lo largo del borde.
- Cubra el triángulo con el resto del relleno y envuélvalo en una oblea. La torta terminada se envuelve mejor en papel de aluminio para comprimir mejor y dejar durante un par de horas en el refrigerador. Corta al ancho de un cubo.
